很多商家不知道飯店活動(dòng)怎么搞吸引人，前幾天遇到做餐飲的朋友咨詢客源引流的問(wèn)題，今天簡(jiǎn)單分享一下飯店（餐廳）引爆客源的策略！

這位兄弟的飯店開(kāi)業(yè)不久，營(yíng)業(yè)面積大概300平米左右，主營(yíng)牛、羊肉涮鍋，每人消費(fèi)在40元左右，涮鍋味道還是不錯(cuò)的，基本來(lái)消費(fèi)過(guò)的客人都會(huì)再次來(lái)消費(fèi)，現(xiàn)在想吸引更多的人進(jìn)店體驗(yàn)！

之前拓展客源的時(shí)候是找的洗車(chē)店、養(yǎng)生館、洗浴店合作的，送給這些商家一些50元的代金券，但是效果并不好，每天只能回來(lái)三四張。

按理說(shuō)送50元的代金券，可以直接節(jié)省50元錢(qián)，比如消費(fèi)了110元，憑券只需支付60元即可，這么有價(jià)值的東西，如果發(fā)出去沒(méi)有人來(lái)，只要幾個(gè)原因：

1、放的地方精準(zhǔn)；
2、對(duì)方?jīng)]有幫你塑造出價(jià)值；
3、發(fā)放的數(shù)量太少；
4、送出去，沒(méi)有留下客戶數(shù)據(jù)跟進(jìn)；

可以試下把50元轉(zhuǎn)換成40元的實(shí)物產(chǎn)品+25元的代金券，40元的一道菜成本大概20元左右吧，然后再加上25元代金券。

（還可以疊加更多價(jià)值點(diǎn)，打造的更有吸引力一點(diǎn)，可以至少設(shè)計(jì)5個(gè)價(jià)值點(diǎn)，我不再展開(kāi)。）

對(duì)接其他商家的時(shí)候，要讓商家對(duì)這個(gè)代金券進(jìn)行價(jià)值塑造。

洗車(chē)店可以這樣跟客戶塑造價(jià)值，要么設(shè)置門(mén)檻，要么就是玩感情，不能隨便送。如：“今天充值洗車(chē)卡滿意500元，除了可以享受XXX服務(wù)，還送您我們合作單位40元的一道xxx菜加多少錢(qián)的現(xiàn)金券，”這就是一個(gè)小門(mén)檻。

也可以今天消費(fèi)就可以抽獎(jiǎng)一次，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品一等獎(jiǎng)是***，二等獎(jiǎng)是***，三等獎(jiǎng)是價(jià)值40元的***菜+25元現(xiàn)金券，這也是設(shè)置一個(gè)小門(mén)檻。

如果是以客戶情感回饋，可是這樣說(shuō)：

我們老板上次帶我們?nèi)コ粤?**非常美味，聽(tīng)說(shuō)都是做生意的老板們經(jīng)常光顧的地方，所以我們老板特意團(tuán)購(gòu)了50份***菜和25元的現(xiàn)金使用資格，現(xiàn)在還剩10份，特意送您一份，他們的那個(gè)***肉特別好吃，而且是真正的純草原牧羊肉哦！這就是情感的回饋。

不管采取什么形式送，反正一定要讓對(duì)方感覺(jué)，這個(gè)東西不是誰(shuí)都能夠得到的，也不是誰(shuí)都能送的，并且一定要把這個(gè)禮品的價(jià)值塑造出來(lái)，不能直接說(shuō)給你一個(gè)菜和25元代金券，一定要告訴對(duì)方，這個(gè)菜有什么口味，多么受歡迎，都有誰(shuí)去吃。

客戶轉(zhuǎn)介紹的效果也很好，關(guān)鍵是轉(zhuǎn)介紹的方式能不能讓客戶欲罷不能！比如：老客戶充值300元，送200元，還送10張友情卡，每張卡里都有一道40元的菜和25元的代金券，只要他的10個(gè)朋友單獨(dú)來(lái)品嘗激活了卡，那么，他充值的這300元，每月返還30元現(xiàn)金到他的卡上，這樣老客戶就會(huì)幫你去發(fā)卡了，每個(gè)老客戶發(fā)10張出去，就能一下來(lái)幾百人！

其實(shí)沒(méi)有什么策略是最好的，主要在于你有沒(méi)有用好，發(fā)廣告也有效果，關(guān)鍵是你的文案寫(xiě)的好不好，代金券有沒(méi)有發(fā)對(duì)地方，有沒(méi)有進(jìn)行價(jià)值塑造，有沒(méi)有保證數(shù)量，有沒(méi)有測(cè)試。

前端門(mén)店引流最簡(jiǎn)單，能不能讓引流過(guò)來(lái)的客戶形成消費(fèi)路徑依賴，形成忠誠(chéng)度，是個(gè)很有技術(shù)的活，后面需要有一系列組合拳跟進(jìn)。

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